Der beeMore Blog
Alles über unsere Imkerei und die faszinierende Welt der Bienen. Lust auf kompaktes Wissen? Schau ins Honig-ABC.
Was bedeutet „kalt geschleudert“? Honigqualität erklärt
Kalt geschleudert, naturbelassen, wärmebehandelt: Was hinter den Begriffen auf dem Honigglas steckt und woran du echte Qualität erkennst.
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Honigsorten in Deutschland: Von Raps bis Heide
Über 20 Sortenhonige gibt es in Deutschland – von buttrig-mildem Raps bis zu herbem Heidehonig. Eine kleine Genussreise durchs Honigregal.
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Backen mit Honig statt Zucker: So rechnest du richtig um
Honig kann Zucker in fast jedem Rezept ersetzen – wenn man ein paar Regeln kennt. Die Umrechnungsformel und die besten Tipps aus der Imkerküche.
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Warum Honig vom Imker limitiert ist – und wann du dich eindecken solltest
Ein Imker erntet nur einmal im Jahr. Was das für die Verfügbarkeit bedeutet und warum der Herbst die beste Zeit ist, den Wintervorrat anzulegen.
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Honig im Sport: Natürliche Energie für Training und Alltag
Schneller Zucker, langsamer Zucker und jede Menge Begleitstoffe: Warum Honig ein cleverer Energielieferant für Sportler ist.
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Varroamilbe: Der größte Feind der Honigbiene
Kaum zwei Millimeter groß, aber die größte Bedrohung für Bienenvölker weltweit. Was die Varroamilbe anrichtet und wie Imker dagegen vorgehen.
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Wespe, Biene, Hornisse: So erkennst du den Unterschied
Am Kaffeetisch brummt es – aber wer sitzt da eigentlich auf dem Pflaumenkuchen? Die wichtigsten Unterschiede zwischen Biene, Wespe und Hornisse.
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Spätsommer im Bienenvolk: Nach der Ernte ist vor dem Winter
Die Honigernte ist eingefahren – doch jetzt beginnt die wichtigste Zeit des Bienenjahres. Was im August und September am Bienenstand passiert.
weiterlesen →Honig-Etikett richtig lesen: Darauf solltest du beim Kauf achten
Mischung aus EU- und Nicht-EU-Ländern? Kaltgeschleudert? Wir übersetzen die wichtigsten Angaben auf dem Honigglas – und entlarven Marketingtricks.
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