Ein Bienenvolk ist eine kleine Manufaktur: Es heizt, baut, konserviert, verteidigt – und erzeugt dabei eine ganze Palette von Produkten, die Menschen seit Jahrtausenden nutzen. Der Überblick.
Honig – der Energiespeicher
Das bekannteste Produkt: eingedickter, mit Enzymen veredelter Nektar oder Honigtau, angelegt als Wintervorrat. Ein starkes Volk erzeugt weit mehr, als es braucht – diesen Überschuss erntet der Imker. Probieren kannst du ihn im Shop.
Bienenwachs – das Baumaterial
Aus Drüsen am Hinterleib schwitzen junge Bienen winzige Wachsplättchen und formen daraus die perfekte Sechseck-Architektur ihrer Waben. Imker schmelzen Altwaben und Entdeckelungswachs ein – daraus werden Kerzen, Kosmetik, Wachstücher und neue Mittelwände. Übrigens als E 901 auch Lebensmittelüberzug.
Propolis – das Abwehrharz
Baumharz, gesammelt an Knospen und vermischt mit Wachs und Drüsensekreten: Mit Propolis kitten Bienen Ritzen und überziehen den Stock innen wie mit einem antimikrobiellen Schutzlack. Menschen nutzen Propolis traditionell in Tinkturen und Salben – Allergiker sollten allerdings vorsichtig sein.
Blütenpollen – das Eiweißpaket
Pollen ist die Eiweiß-, Fett- und Vitaminquelle des Volkes, gesammelt in bunten „Höschen“ an den Hinterbeinen. Als „Bienenbrot“ milchsauer eingelagert, ernährt er die Brut. Getrocknete Pollen gelten als Nahrungsergänzung – geschmacklich herb-blumig, Qualität und Herkunft sind entscheidend.
Gelée Royale – der Königinnensaft
Der Futtersaft, mit dem aus einer normalen Larve eine Königin wird – wir haben ihm einen eigenen Beitrag im Blog gewidmet.
Und das Bienengift?
Auch Apitoxin wird medizinisch erforscht – die Gewinnung ist aufwendig und bleibt Spezialbetrieben vorbehalten.
Mein Fazit: Die Vielfalt ist beeindruckend – aber das Herzstück jeder kleinen Imkerei bleibt der Honig. Bei uns: naturbelassen, kalt geschleudert, von Hand abgefüllt.
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Frühtracht und Sommertracht – naturbelassen und direkt aus unserer Imkerei. Oder stell dir gleich dein eigenes Wunschset zusammen!
Über den Autor: Florian Stoth imkert in Sieversdorf-Hohenofen (Ostprignitz-Ruppin) und schreibt hier über Bienen, Honig und das Imkerleben. Jeden Beitrag schreibt er aus der eigenen Praxis an den Völkern. Mehr über die Imkerei
